E’ con immenso piacere che ti diamo il benvenuto su Puglia Gourmet, un progetto editoriale, ideato dal direttore Antonio Rubino nato dall’amore profondo per la nostra terra, la Puglia.
Che verrà raccontato attraverso articoli, video, interviste, su tutti i domini esistenti al mondo di Puglia Gourmet e con una rivista semestrale distribuita in tutta la regione e negli eventi internazionali ai quali parteciperemo
Questa regione non è solo un luogo da visitare, ma un’esperienza da vivere con tutti i sensi. Qui, ogni angolo racconta una storia, ogni sapore evoca ricordi, e ogni tradizione vive attraverso le persone che la custodiscono con passione. 
Immagina di camminare tra gli ulivi secolari della Valle d’Itria, dove il verde intenso delle foglie si fonde con il bianco candido dei trulli, creando un paesaggio fiabesco.
Il sole caldo accarezza la pelle, mentre una leggera brezza porta con sé il profumo della terra e delle erbe aromatiche.
Puglia Gourmet sarà il tuo compagno in questo viaggio sensoriale, e non sarai solo: saremo accompagnati da tanti amici famosi che hanno scelto di vivere in Puglia o di non allontanarsi da essa.
Cantanti di fama internazionale, attori e attrici nati qui o che hanno trovato in questa terra la loro ispirazione, scrittori, personaggi televisivi, chef rinomati e imprenditori di successo ci aiuteranno a raccontarti tutto ciò che rende unica questa bellissima regione.
Questi amici speciali, innamorati della Puglia proprio come noi, arricchiranno il nostro viaggio con le oro esperienze personali, i loro luoghi del cuore e le emozioni che li legano indissolubilmente a questa terra.
Attraverso le loro storie, scoprirai una Puglia autentica e affascinante, vista attraverso gli occhi di chi ha scelto di viverla appieno.
In questa avventura, coinvolgeremo tutti i tuoi sensi:
- Vista: ti mostreremo le bellezze paesaggistiche, dai borghi storici, alle spiagge incontaminate, passando per le campagne ricche di ulivi e vigneti. I nostri amici artisti condivideranno con te gli scorci più suggestivi che hanno ispirato le loro opere.
- Udito: ti faremo ascoltare i suoni delle nostre tradizioni, come la musica della Taranta o il mormorio del mare che accarezza la costa. Musicisti e cantanti ti racconteranno come le melodie pugliesi abbiano influenzato la loro arte.
- Gusto: ti guideremo attraverso i sapori autentici della cucina pugliese, fatta di ingredienti semplici ma ricchi di gusto. Chef rinomati ti sveleranno i segreti delle loro ricette e ti inviteranno nelle loro cucine per vivere esperienze culinarie indimenticabili.
- Olfatto: ti inebrieremo con i profumi dei nostri piatti, delle erbe aromatiche e del mare. Gli imprenditori del settore enogastronomico ti accompagneranno in tour sensoriali tra vigneti e frantoi.
- Tatto: ti faremo toccare con mano la nostra terra, attraverso esperienze come la raccolta delle olive, la vendemmia nei vigneti o la lavorazione della pasta fatta in casa. Artigiani locali ti mostreranno come le loro mani sapienti trasformano materie prime in opere d’arte.
- Puglia Gourmet non è solo un portale online, ma anche una rivista semestrale che troverai gratuitamente in tutta la Puglia, nelle attività convenzionate come ristoranti, masserie, cantine e negozi tipici.
- Vogliamo essere il tuo punto di riferimento, accompagnandoti passo dopo passo alla scoperta di questa terra straordinaria, insieme ai nostri amici famosi che condividono la nostra passione.
Il nostro obiettivo è quello di offrirti un’esperienza completa e autentica, raccontandoti i tesori nascosti, le eccellenze enogastronomiche, gli eventi imperdibili e le tradizioni che rendono la Puglia unica al mondo.
Ogni articolo è scritto con cura, con l’intento di trasmettere non solo informazioni, ma anche emozioni e sensazioni che ti faranno sentire parte di questa terra, grazie anche alle storie e ai racconti dei nostri amici speciali.
Una terra da vivere con tutti i sensi, accompagnati da Amici Speciali
La Puglia è una regione che va oltre le apparenze. Non è solo il mare cristallino o le spiagge dorate, ma è anche l’entroterra ricco di storia, come i borghi medievali, le campagne punteggiate da masserie e muretti a secco.
È una terra che racconta storie antiche, di popoli che si sono succeduti lasciando tracce indelebili nella cultura, nell’arte e nella gastronomia.
Con Puglia Gourmet, vogliamo portarti per mano in questo viaggio, aiutandoti a scoprire attraverso il gusto, non solo i luoghi più famosi, ma anche quelli meno conosciuti, dove la vera essenza della Puglia si manifesta in tutta la sua autenticità.
Ti racconteremo delle orecchiette fatte a mano dalle donne di Bari Vecchia, dei trulli di Alberobello, delle masserie fortificate che punteggiano la Valle d’Itria, e di molto altro ancora.
E lo faremo insieme a tanti nostri amici famosi, che condivideranno con noi i loro luoghi del cuore e le esperienze che li hanno legati indissolubilmente a questa terra.
Il Valore delle Persone e delle Tradizioni
Una delle peculiarità della Puglia è il forte legame con le tradizioni e con le persone che le mantengono vive.
In un mondo sempre più globalizzato, la Puglia conserva gelosamente le sue radici, grazie a uomini e donne che ogni giorno lavorano con passione per tramandare saperi antichi.
Con Puglia Gourmet, avrai l’opportunità di conoscere persone ed attività straordinarie.
Ti racconteremo le storie di artigiani che mantengono vive tecniche secolari, di contadini che coltivano la terra rispettando i ritmi della natura, di pescatori che conoscono ogni segreto del mare, ma anche di imprenditori che hanno reso questa regione ad essere tra le prime al mondo grazie all’enogastronomia ed alla ricettività turistica
Avrai l’occasione di ascoltare le testimonianze dei nostri amici famosi: cantanti che hanno trovato nella Puglia l’ispirazione per le loro canzoni, attori e attrici che hanno scelto di vivere qui per la bellezza dei luoghi e la qualità della vita, scrittori che raccontano storie ambientate tra i nostri paesaggi, personaggi televisivi che promuovono la cultura e le tradizioni locali, imprenditori di successo che investono nel territorio per valorizzarlo e farlo conoscere al mondo.
Queste storie non sono solo aneddoti, ma rappresentano l’anima della Puglia. Attraverso le loro parole, potrai capire cosa significa vivere in armonia con la terra, rispettando i suoi ritmi e valorizzando ciò che offre.
Eventi e Tradizioni nel Vivere la Puglia
La Puglia è una terra ricca di eventi che celebrano la cultura, la musica e la gastronomia. Con Puglia Gourmet, ti porteremo nel cuore della Notte della Taranta, dove potrai ballare al ritmo incalzante della pizzica, magari insieme a musicisti che hanno portato questa tradizione nel mondo.
Ti racconteremo delle sagre di paese, ne abbiamo tante da raccontare, come i posti dove potrai assaporare piatti tipici in compagnia di chef che hanno fatto della cucina pugliese una missione.
Per valorizzare le eccellenze del territorio, su Puglia Gourmet ti segnaleremo le attività che si distinguono per qualità e autenticità.
Queste realtà riceveranno la nostra vetrofania “Segnalato da Puglia Gourmet” e saranno rigorosamente attenzionate annualmente, un simbolo di riconoscimento che potrai trovare esposto presso di loro.
Inoltre, racconteremo le loro storie, dando voce alle persone che con passione mantengono vive le tradizioni pugliesi. Le attività segnalate saranno inserite sia nella nostra rivista semestrale che all’interno del portale, per offrirti una guida completa alle migliori esperienze enogastronomiche e culturali della Puglia.
Il nostro desiderio è che tu possa vivere la Puglia non come un semplice turista, ma come un ospite che viene accolto in famiglia. Vogliamo che tu possa assaporare i piatti tipici, partecipare agli eventi locali, esplorare i luoghi meno conosciuti e, soprattutto, creare ricordi indelebili. E lo faremo insieme ai nostri amici famosi, che arricchiranno il tuo viaggio con le loro esperienze e le loro storie.
Ti invitiamo a lasciarti guidare dai tuoi sensi, a vivere ogni esperienza con curiosità e apertura. La Puglia ha tanto da offrire, e con Puglia Gourmet vogliamo rendere il tuo viaggio un momento speciale, che ti arricchirà l’anima e il cuore.
Questo è solo l’inizio di un’avventura straordinaria.
Nelle prossime parti, entreremo nel dettaglio dei sapori, dei luoghi, delle tradizioni e degli eventi che rendono la Puglia una terra unica.
Ti racconteremo di eccellenze enogastronomiche, di esperienze indimenticabili e di persone che, con la loro passione, mantengono viva l’essenza di questa regione, affiancati dai nostri amici famosi che hanno scelto di chiamare la Puglia casa.
Benvenuto su Puglia Gourmet. Benvenuto in Puglia
Ti ringraziamo per aver iniziato questo viaggio con noi. Preparati a scoprire una Puglia autentica e sorprendente, attraverso i racconti, i sapori e le esperienze che solo questa terra può offrire. I nostri amici speciali non vedono l’ora di accompagnarti in questa avventura, condividendo con te tutto ciò che rende la Puglia un luogo speciale.
Beppe Convertini
